谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日～21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。 

“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。

赏了牡丹，吃了香椿，喝了雨前茶，我们就只能跟春天say byebye了！

赏谷雨花

如果你错过了樱花、迎春花、桃花与海棠，那么谷雨绝对不要错过牡丹。

“谷雨三朝看牡丹”谷雨前后正是牡丹花开的重要时段，牡丹花也被称为“谷雨花”。

福州的小伙伴们，赏牡丹不用去洛阳，在离雪峰寺不远的大湖乡马墘村水满山麓，就有一座别具特色的南国牡丹园。

吃谷雨菜

“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。” 清明谷雨，南北方都有食香椿的习俗。最鲜嫩的香椿营养丰富，是尝春味的首选。

是不是想起香椿鸡蛋的美味了？

“雨前香椿嫩如丝”，此时的香椿醇香爽口，脆嫩、香美、多汁，营养价值极高，在满足大家食欲的同时还具有各种保健功能，在古人眼里还是一种长寿树。成人带着孩子采新鲜的香椿，一起制作美食品尝，顺应时节养生之法，让味蕾得到享受。

饮雨前茶

明代许次纾在《茶疏》中云：“（采茶）清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”

谷雨茶正是谷雨时节采制的春茶，又叫“二春茶”。这时温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，所以谷雨茶滋味鲜活，香气怡人。

“且将新火试新茶，诗酒趁年华。” 

温馨提示

谷雨茶虽好，只可尝鲜不可多喝！

首先，茶叶本身性寒，具有清火、解毒的功效，而我们新制的茶一般是经过高温炒制，寒与热却并不能一下融合，因而如果多喝了这些最新鲜的茶叶，也会对身体造成不良影响。

采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置，多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果过多喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应；同时，炒茶的“火气”还没退尽，反而可能会让人“上火”。

所以，谷雨茶尝鲜就好，再过半个月，到了夏季，天气更热，茶性却变得温和的时候，再多喝无妨。

当然，喜欢喝茶的朋友也可以试试瑞回春多菌茶！药食同源，口感好，还能调养身体！

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